Wie kocht man Reis mit dem Thermomix? Auf diese Frage gibt es mehrere Antworten. Wir zeigen dir die Methode, mit der du dank WunderCap eine große Menge Reis direkt im Mixtopf kochen kannst.
Foto: mix-dich-gluecklich.de
Für die Zubereitung dieses Rezepts benötigst du WunderCap - den cleveren Messerersatz für den Thermomix. So kannst du das Volumen des Mixtopfs voll ausschöpfen.
Die richtige Menge: Ist er nur Beilage, rechnet man ca. 60 Gramm rohen Reis pro Person. Als Hauptgericht sollte man hingegen mit 100 bis 120 Gramm rechnen.
Zutaten
900 g Wasser
450 g Basmatireis
Salz
Zubereitung im Thermomix
1) WunderCap in den Mixtopf einsetzen.
2) Wasser in den Mixtopf füllen (je nach Reismenge - Verhältnis 2:1).
2) Wasser 7 Min / 100° C / Stufe 0,5 erhitzen.
3) Reis und eine Prise Salz zum heißen Wasser hinzugeben und ein paar Mal mit einem Spatel umrühren.
4) Reis 16 Min / 98° / Stufe 0,5 ohne Messbecher quellen lassen.
5) Nach Ablauf der eingestellten Zeit ist der Reis fertig und kann weiterverarbeitet oder als Beilage serviert werden.
Guten Appetit!