Schweinefilet Sous-vide mit Bärlauchcreme
Nicht nur Rindersteaks lassen sich mit Sous-vide exzellent zubereiten. Auch Schweinefilets profitieren von der beliebten Garmethode in gleicher Maßen und bieten dabei eine optimale Gelegenheit, um Freunde und Familie mit den neu erlangten Sternenkochkünsten zu beeindrucken. Das Fleisch entwickelt durch die entschleunigte Zubereitung einen unvergleichbar saftigen und zarten Charakter. Für die Zubereitung dieses Rezepts benötigst du WunderCap - den cleveren Messerersatz für de